Su meile kavai

UAB “King coffee service”
Žukausko 4, Vilnius 08244
Telefonas: +370 64077700
Rekvizitai
Kafijas pagatavošanas 16 zelta likumi

16 auksinių kavos paruošimo taisyklių

Kol nebuvau įsigilinęs į pačią jos esmę… Kol nebuvau persmelktas jos fantastinio kvapo… Kol nebuvau visiškai patyręs jos karčiai saldaus skonio ir svaiginančios dvasios… kava man atrodė kaip kasdienis gėrimas, nereikalaujantis gilesnio nusimanymo. Tik berk į puodelį parduotuvėje nupirktos maltos kavos ir mėgaukis kavos aromatu, skoniu ir tonizuojančiomis savybėmis. Kasdien mėgaudamiesi kava mes nesusimąstome apie… Skaityti daugiau >>
tamping-by-ineedcoffee1

Kavos malimas, dozavimas ir presavimas

Gerą espresso galima paruošti tik naudojant aukštos kokybės, šviežias ir šviežiai sumaltas kavos pupeles. Todėl espresso aparato negalima įsivaizduoti be kavos malūnėlio. Mūsų regione (Lietuvoje, Latvijoje, Estijoje), be gėrimų, kurių pagrindas espresso (cappuccino, caffe latte ir kt.), kavos mėgėjai pamėgę ir juodą kavą. Todėl, skirtingai nei Italijoje (kur daugiausia gaminamas espresso ir cappuccino), čia reikia… Skaityti daugiau >>
kafijas-vesture

Kavos istorija

Dažniausiai pasitaikantis mitas, pasakojantis apie kavos kilmę, susijęs su ožkomis. Vieną dieną ožkų piemuo iš Abisinijos (Etiopijos), vardu Kaldi, pamatė savo ožkas šokinėjant aplink vieną krūmą, godžiai gromuliuojant mažas raudonas uogeles. Kai piemuo jas paragavęs ir pajutęs jų energijos teikiantį poveikį, jis apie tai papasakojo vietos vienuolyne. Vienuoliai atskleidė, kad išvirus pupeles vandenyje, gaunamas gėrimas,… Skaityti daugiau >>